Chateau Vernous 2005 - Medoc

Chateau Vernous 2005 - Medoc

Độ cồn : 12.5%

Dung tích : 750ml

Tiêu chuẩn : AOC

Niên vụ : 2005

Nhà sản xuất : Chateau en Bordeaux.

Để uống ngon hơn nên mở chai rượu 1h trước khi uống và nhiệt độ từ 16 - 19 độ C. Thưởng thức với các món thị đỏ, thị nướng, fromages. Uống ngon đến 10 năm.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng, nhiệt độ từ 12 - 18 độ C.

Không nên để rượu gần đồ nóng.

Lâu đài Vernous là một lâu đài cổ có từ thế kỷ 18 nằm trong thị trấn Les parre, cách 20km về phía bắc của pauillac. Lâu đài này nằm trên một vùng đất của niềm đam mê, mỗi năm nơi đây đưa ra một loại rượu quý hiếm và tinh tế.Đất trong vườn nho là đất sé và đá vôi, với 60% Cabernet sauvignon, 36% Merlot và 4% Cabernet franc.
Nơi đây các giá trị văn hóa truyền thống trong sản xuất rượu vang được tôn trọng.

Từ năm 1998, tái thiết lại hầm rượu cũ với sức chứa 350 thùng, Xây dựng một nhà máy sản xuất rượu vang và lưu trữ được trang bị với các thùng thép không gỉ dung tích 140 hl, nó rất tuyệt vời cho sản xuất rượu vang hảo hạng. Bảng phân loại cho phép chỉ giữ lại những trái nho tốt nhất.

Bảy ngày lên men và sau đó khoảng 3-4 tuần ngâm trong những thùng kiểm soát nhiệt độ của 140 hl. Kiểm soát nhiệt độ rất chính xác. Quá trình sản xuất rượu vang được thực hiện ở 25-27 ° C và ngâm mở rộng đến một tháng để trích xuất tối đa hương vị và tannin giàu.

QUÝ KHÁCH VUI LÒNG LIÊN HỆ TRỰC TIẾP TẠI SHOP RƯỢU NGOẠI

Trụ sở: Số 247 Hoàng Văn Thái - Thanh Xuân - HN - ĐT: 04.6670 5470  0969529955

Chateau HP Lucullus - 14.5%

Chateau HP Lucullus - 14.5%

Chateau HP Lucullus - 14.5%

Cả 2 đều là rượu pha trộn. Làm  từ 3 giống nho: Merlot – Cabernet Franc – Cab Sau; với nền chính là nho: Merlot.
Nho được hái bằng tay và lựa chọn kỹ càng. Không sử dụng chất hoá học trong canh tác.
Rượu có màu đỏ đậm, và được tương tác với thùng gỗ sồi khoảng 14 tháng.

Nổi bật với mùi vị quả mọng: mận chín, nho đen, dâu tây. Phang phất mùi vị cam thảo, hộp xì gà và mùi khói.

Tính chát mượt mà, kết cấu kiên định và hài hoà mang lại vị đậm đà, êm mượt và dư vị lưu lâu sau khi uống.
Phù hợp để uống cùng các món thịt mang phong vị Địa Trung Hải, phô mai, mỳ Ý và pizza.

Các vùng trồng nho nổi tiếng ở Pháp

Những vùng rượu nho rộng lớn và nổi tiếng ở Pháp

1. Languedoc

Nằm ở miền Nam nước Pháp, bên bờ Địa Trung Hải xanh tươi, Languedoc được xem là vùng trồng nho và sản xuất rượu vang lớn nhất Pháp và thế giới với diện tích 2.800 km 2.

Languedoc có đến 60 loại vang nổi tiếng khác nhau, mỗi năm đóng góp 40% tổng sản lượng vang sản xuất trong nước. Với những ai sành rượu đều có thể dễ dàng nhận thấy mùi vị đặc trưng cùng độ cồn cao hơn của loại nho được trồng ở vùng nhiều nắng và gió biển.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc và Chardonnay là những loại nho chính để sản xuất rượu vang của vùng Languedoc. AOC Classification, Blanquette de Limoux và Vins de Pays d’Oc là những sản phẩm đặc trưng ở Languedoc.

2. Burgundy

Nằm ở phía Đông nước Pháp, Burgundy là một trong những vùng sản xuất rượu nho số một của Pháp ngay từ thời trị vì của vua Charles I. Các khu vực trồng nho chủ yếu tại Burgundy là Côte Chalonnaise, Mâcon và Beaujolais. Mỗi vùng này đều cho ra 13 loại vang đỏ khác nhau tùy theo độ màu của giống nho Gamay.

Vang đỏ Burgundy được tạo ra từ giống nho Pinot noir, trong khi vang trắng làm từ loại nho lừng danh Chardonnay, không có ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới.

3. Vùng Bordeaux

Là thủ đô ngành công nghiệp rượu vang thế giới, thành phố cảng miền Tây Nam nước Pháp – Bordeaux sở hữu rất nhiều ngôi làng rượu vang nổi tiếng như Entre-Deux-Mers, Sauternes và Barsac. Bordeaux là quê hương của những loại nho nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot cùng với Sauvignon Blanc và Sémillon.

Rượu Bordeaux thường mạnh, nhiều chất chát và có thể ủ lâu hơn so với các loại vang khác, bởi thế, Bordeaux được xem là loại vang “kén” người thưởng thức nhất.

4. Champagne

Ngay từ thế kỷ 17, Champagne đã trở thành trung tâm sản xuất loại vang trứ danh của Pháp khi được tu sĩ Dom Pierre Pérignon phát minh ra kỹ thuật chế biến vang nổ độc nhất vô nhị.

Rượu Champagne được làm từ 3 loại nho chính là Pinot noir đỏ, Pinot meunier đen và Chardonnay trắng. Mỗi loại nho này đều được cắt tỉa theo kỹ thuật đặc biệt để cho chất lượng tốt nhất. Hiện nay, vùng đất lạnh phía Bắc nước Pháp này là nơi chuyên sản xuất rượu vang sủi bọt nổi tiếng thế giới.

5. Thung lũng Loire

Với cánh đồng nho rộng 1.125 km 2, thung lũng Loire ở vùng Rhône-Alpes trở thành khu vực sản xuất rượu vang hảo hạng lớn thứ 3 của Pháp. Thung lũng Loire nổi tiếng với loại vang trắng hàng đầu thế giới.

Mặc dù khí hậu vùng không hẳn ưu ái cho các giống nho phát triển mạnh, vùng thung lũng dọc sông Loire vẫn là nơi cho ra lò những loại rượu vang đa dạng nhất Pháp với các giống nho chủ yếu là Muscadet, Cabernet Franc và Chenin Blanc.

6. Alsace

Là một vùng đất xinh đẹp nơi có khí hậu ôn hòa, dễ chịu ở miền Đông nước Pháp, Alsace vang danh thế giới với loại vang trắng được ra đời sớm nhất quốc gia vùng Tây Âu. Các ruộng nho ở Alsace được trồng thành những dải hẹp chạy từ Bắc sang Nam, trên vùng sườn dốc của dãy Vosges.

“Xứ sở vang trắng” Alsace nổi tiếng với 4 loại rượu nho trắng mang hương vị vô cùng tinh tế như vang trắng Riesling dịu nhẹ, rượu Gewiztraminer cay đậm, rượu Pinot Gris mạnh mẽ và rượu nho xạ Muscat d’Alsace thơm nồng ấm.

7. Thung lũng Rhône


Thung lũng sông Rhône là vùng chủ yếu sản xuất vang đỏ của nước Pháp, 75% vang được sản xuất tại đây là vang đỏ. Trong đó, Grenache, Syrah và Carignan là ba loại nho chính sản xuất vang đỏ, còn vang trắng được làm từ giống nho Clairette, Ugni Blanc và Grenache Blanc.

Tuy rằng có chung điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng nhưng đặc tính rượu và giống nho của miền Bắc và miền Nam thung lũng Rhône hoàn toàn khác nhau. Nếu phía Bắc sản xuất loại vang nghiêng về chất lượng như vang đỏ từ loại nho Syrah, vang trắng từ loại nho thơm Viognier thì phía Nam được biết đến là vùng sản xuất thiên về số lượng hơn chất lượng. Một điều thú vị nơi đây là các loại cây ăn quả như lê, quả hạnh, ô liu và hoa oải hương được trồng xem kẽ trong các cánh đồng nho bạt ngàn.