VINO TAURASI DOCG, FATICA CONTADINA

VINO TAURASI DOCG, FATICA CONTADINA

Bodega , Terredora Dipaolo

Đa dạng, 100 % Aglianico

Khu vực Lapio và Montemiletto

Kỹ thuật sản xuất rượu vang ,
Nho được lựa chọn cẩn thận tay thu hoạch và ngâm khoảng 10-12 ngày . Khi quá trình lên men rượu và Malolactic được hoàn thành, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nhỏ trong vòng 18 tháng . Sau khi quá trình pha trộn , sự trưởng thành tiếp tục trong thùng gỗ sồi trong 12 tháng và sau đó trong chai trong khoảng thời gian 8-12 tháng .

Vị nổi bật ,
Cường độ màu ruby với phản xạ hồng ngọc. Bó hoa rõ rệt với các ghi chú của anh đào , dâu, tím , hít và khoáng chất. Thanh lịch , mềm mại , nhẹ nhàng và mạnh mẽ nó sẽ hiển thị gợi ý đặc trưng của mận , anh đào , hạt tiêu , hắc ín . Nó là toàn thân và khắc khổ trên vòm miệng với nồng độ axit cân bằng và tannin . Tiết kiệm thời gian hơn một thập kỷ .

Liên kết
Nó là một đệm tuyệt vời để các loại thịt nướng , trò chơi , món ăn cay , nấm cục và pho mát chín như phô mai Provolone , parmesan hay Gorgonzola .

Nhiệt độ hoạt động , phục vụ ở 18 ° C.

Giải thưởng ,
3 sao - tôi vini di Veronelli 2010
5 nho - Duemilavini 2010
5 chai - Guida L' Espresso 2010
90 điểm - The Advocate Rượu, Robert Parker , tháng 4 năm 2009
92 điểm , NĂM NHẤT của miền Nam nước Ý Wine & Spirit , tháng Sáu năm 2009
91 điểm - The Advocate Rượu, Robert Parker , tháng 2 năm 2008

VINO CAMPO VIEJO GRAN RESERVA, RIOJA

VINO CAMPO VIEJO GRAN RESERVA, RIOJA

Campo Viejo Gran Reserva Rioja của một nhân vật tuyệt vời và kiên trì. Với nho lựa chọn và lâu lão hóa.
Này Gran Reserva là một cổ điển. Nhà máy rượu, Campo Viejo Giống, Tempranillo, Graciano và Mazuelo Sản xuất rượu, Elena Adell OD Rioja Phát triển và lão hóa, Sau một quá trình cẩn thận, loại rượu này dành hai năm trong thùng gỗ sồi để kết thúc lão hóa trong chai ít nhất là ba năm. Vị nổi bật, Anh đào garnet đỏ. Mùi thơm của mứt và gỗ, nhiều gia vị. Nó là một loại rượu với tính cách và kiên trì. ghép nối

 Phục vụ với thịt bò nướng hay trong nước sốt, món hầm và pho mát.
 Nhiệt độ hoạt động 17 º - 18 º
 Giải thưởng, - International Wine Challenge, Bạc 1999
 - International Wine & Spirits cạnh tranh, Bạc 1999
 - Les Citadelles du vin, năm 1999 và 2001
 - Ailen Rượu Show, Vàng 2008

MONTES TWINS

MONTES TWINS 
   
        The Wine Beautiful lively ruby red color. Young and great power in this wine. The perfect harmony between the aromas of red fruits from Cabernet Sauvignon and the hint of plums from Malbec makes this wine very elegant and attractive. Sweet, fresh and firm tannins from Cabernet Sauvignon combine very nicely with the velvety and smooth body from Malbec. A seductive lingering in the mouth.

MONTES TWINS

Đẹp sống động ruby màu đỏ. Trẻ và sức mạnh tuyệt vời trong loại rượu này. Sự hài hòa hoàn hảo giữa các mùi hương của các loại trái cây màu đỏ từ Cabernet Sauvignon và gợi ý của mận từ Malbec làm cho rượu này rất thanh lịch và hấp dẫn. Ngọt ngào, tươi mới và công ty tannin từ Cabernet Sauvignon kết hợp rất độc đáo với cơ thể nhẹ nhàng và trơn tru từ Malbec. Một quyến rũ kéo dài trong miệng.

MONTES LATE HARVEST

MONTES LATE HARVEST

 Montes late harvest A special, multi-award-winning wine made from 70% botrytised grapes harvested late in mid-June, and only in those years when the weather conditions produce grapes with noble rot. A pure Gewürztraminer, the taste is creamy and full-bodied, with lovely sugar/acid balance.

MONTES LATE HARVEST

 Montes late harvest Một sản phẩm đặc biệt, rượu vang đa từng đoạt giải thưởng làm từ 70% nho botrytised thu hoạch muộn vào giữa tháng Sáu, và chỉ trong năm Khi thời tiết Những yêu cầu sản xuất nho với thối cao quý. Một Gewurztraminer tinh khiết, hương vị kem và toàn thân, đáng yêu với đường / cân bằng acid.

5 CÁCH CHỌN RƯỢU VANG

Thứ 4 Ngày 25.09.2013
Để chọn được 1 chai vang tốt không hẳn là dựa trên tiêu chí giá thành cao hay số năm tuổi. Vậy, làm cách nào bạn có thể chọn được một chai Vino tốt??? Đối với người mới làm quen với rượu, vị của rượu thực sự khó, phức tạp và lưu lại rất lâu sau khi bạn nếm nó. Bạn có thể nói: “nhưng có quá nhiều loại rượu, làm sao tôi có thể chọn được?” Quy tắc nếm rượu bằng cách lắc nhẹ ly, ngửi và nhâm nhi chỉ là các bước khởi đầu. Nhưng thực sự còn có nhiều cách để bạn xác định được chai rượu bạn mua có đáng với đồng tiền bạn bỏ ra hay không. Chúng tôi đã tìm đến các nhà chuyên gia để giải quyết vấn đề này:

Kiểm tra nhãn đằng sau

CÁCH CHỌN RƯỢU VANG

Cái nhìn đầu tiền không phải là tất cả. Mác nhãn đằng trước có thể rất hấp dẫn, nhưng hãy nhớ kiểm tra kỹ lưỡng các mặt trước khi bạn quyết định chọn mua. Hãy đọc các nhãn đằng sau để biết thêm thông tin về rượu. Đôi khi có thể là các thông tin về loại trái cây có trong rượu, hương vị, quá trình ủ rượu, nơi nhập khẩu và khu vực sản xuất. Bạn nên để ý cả những con tem chứng nhận về giá trị của rượu hay nhưng danh hiệu mà nhãn hàng rượu được công nhận (đây chính là dấu hiệu của 1 chai rượu tốt). Hãy hỏi và tìm sự gợi ý, giúp đỡ. Đừng ngại ngùng! “Hãy nhờ người bán rượu hoặc một người bạn giúp bạn chọn” – Peter Click, giám đốc và người sáng lập của khối Click wine (Fat Bastard Wines).

SỰ HẤP DẪN KHỨU GIÁC

DÙNG KHỨU GIÁC ĐỂ CẢM NHẬN

Lắc và ngửi. Việc bạn có thể cảm nhận được hương vị, đặc trưng chỉ bằng ngửi qua một chút rượu có trong ly sẽ giúp bạn phân biệt được loại rượu đó có tốt hay không. Khi lắc nhẹ ly, bạn ngửi thấy gì? Mật ong? Tiêu? Táo? hay gỗ sồi? Quan trọng nhất ở chỗ bạn càng ngửi nhiều thì khả năng bạn chọn được rượu tốt càng lớn. “Mũi của bạn chắc chắn có thể nhận biết được 3 loại vị hay mùi hương của thứ rượu mà bạn thích” theo Tim McDonald. “Tôi là một người tin tưởng vào cách lắc và ngửi rượu, hương vị xác nhận những gì bạn cảm nhận thấy. Một chai vang tốt là sự tổng hợp của tất cả những điều trên. Nếu bạn nghĩ là nó không tốt, nó chắc chắn sẽ không phù hợp với bạn”

Sử dụng lưỡi để cảm nhận hương vị

CẢM NHẬN BẰNG LƯỠI

Nghe có vẻ nhạy cảm? Nhưng điều này là thật. Một khi bạn đã lắc và ngửi mùi hương của rượu, hãy nhâm nhi một chút. Hãy thể thứ chất lỏng này “nhảy múa” trong miệng bạn. Bạn có bao giờ nếm vị anh đào đen, bưởi? Bạn nên sử dụng vị giác của mình để đoán xem có bao nhiêu vị khác nhau mà bạn có thể nếm thấy.

Mẹo nhỏ: Miễn là rượu có vị cân bằng và không hôi hay nồng, thì khi bạn càng nếm nhiều bạn sẽ càng dễ phận biệt được rượu có vị phức tạp. Và sẽ là tốt nhất nếu bạn giữ 1 ngụm rượu một lúc trong miệng để cảm nhận nó. “Nếu bạn cảm nhận được vị vang trái cây (mận, blackberry, anh đào, mâm xôi, cam quýt, dưa, đào) đang “nhảy múa” với vị giác của bạn và thậm chí còn lưu lại sau khi bạn nếm xong chứng tỏ bạn đã có được một chai vang tốt.

KIỂM TRA NĂM SẢN XUẤT

NĂM SẢN XUẤT-NÚT

Liệu đây có phải là một chai Bordeaux sản xuất năm 2005? Năm mùa vụ nho tươi tốt? Nếu tìm hiểu kĩ lưỡng bạn sẽ biết được năm sản xuất và vùng sản xuất hợp theo ý bạn, Bạn sẽ biết liệu điều kiện khí hậu và thời tiết có làm nên một mùa thu hoạch tốt hay không, hay nói cách khác liệu điều kiện đó có làm ra những chai vang tốt không? Khí tiết quá nóng hay quá lạnh hoặc có quá nhiều mưa có thể tạo nên sự khác biệt rõ rệt đến từng trái nho. Hãy nghiên cứu trước khi mua, đặc biệt nếu bạn đang thử một chai ở vùng sản xuất mới, và đừng để bị lừa bởi năm tuổi rượu. “Vang lâu năm chưa chắc đã là vang tốt”, Click nói. “Rất nhiều loại vang giá dưới 15$ có số năm ủ ít. Nói chung là bạn có thể uống vang trắng từ 1 đến 2 năm tuổi và vang đỏ từ 2 đến 3 năm tuổi tính từ khi đóng chai. Chai mới đóng có giá trị lưu trữ hơn và có thể được cất lại từ 3 đến 10 năm hoặc nhiều hơn

TRUNG THÀNH VỚI LOẠI BẠN THỰC SỰ THÍCH

UỐNG LOẠI BẠN THÍCH

Nếu bạn tiếp tục theo đuổi một loại vang, chứng tỏ bạn thực sự thích hương vị của nó. Một khi bạn tìm được loại thích hợp với khẩu vị của bạn, hãy trung thành với nó. Điều này khá đơn giản, nhưng hay để ý tới sự đa dạng của các loại nho trong loại vang mà bạn thích. Nếu bạn thích một chai Pinot Noir từ Oregon, bạn chỉ nên tìm đến một chai Burgundy của Pháp. Và còn nữa, một chia Syrah từ vùng Rhône có thể gần như khác hoàn toàn với Syrah từ Nam Phi hay Úc. Hãy khám phá thế giới rượu vang. “ Việc nếm thử bản thân đã mang tính chủ quan, có nghĩa là với bạn loại vang tốt nhất là loại mà bạn thích nhất”, Click nói. “Hãy giành thời gian thử nhiều loại rượu từ nhiều vùng trên thế giới và tìm ra phong cách của riêng bạn.”

Cần tư vấn chọn loại vang Mobile:0969529955

OCHAGAVIA GRAN RESERVA

OCHAGAVIA GRAN RESERVA

Gran Reserva Merlot có màu mâm xôi đỏ cường độ cao. Nó tự hào có mùi hương đặc biệt của anh đào và ghi chú của hoa violet và gia vị ngọt ngào. Trên vòm miệng của nó trái cây, thanh lịch và toàn thân với tannin tròn và mềm mại với một kết cấu mịn hấp dẫn và ngon miệng, đuôi dài

Thung lũng & Vineyard
Gran Reserva Merlot có nguồn gốc trong vườn nho Viña ở Santa Carolina
trong thung lũng Rapel, cụ thể hơn trong các
vùng Pichidegua, 15 km về phía tây của Peumo và chỉ
140 km về phía nam của Santiago. Khí hậu trong khu vực có
làm cho nó một trong những khu vực yêu thích của Chile cho phát triển Merlot. lạnh
mùa đông và nhiệt độ trung bình vào mùa hè cùng với các
không có mưa trong thời gian thu hoạch cho phép làm chín muồi tối ưu
sự đa dạng, đảm bảo mùi hương biểu cảm hơn. Trong khu vực này
đất màu mỡ là hợp lý với đất sét lòng đất và thoát nước phong nha,
trong đó kết hợp với ánh nắng mặt trời xuất sắc trình bày làm cho rất
điều kiện favrouable trồng Merlot. Mật độ trồng là
2.700 cây trên một héc ta và chúng tôi áp dụng một hệ thống lưới mắt cáo đôi.
Nho được hái bằng tay trong tuần cuối cùng của tháng tư với
ý tưởng đạt được mức tối ưu của độ chín và sự tập trung từ
quả.

OCHAGAVIA of CHILE

Quá trình lên men và người cao tuổi
Quá trình lên men diễn ra với nấm men được chọn bằng thép không gỉ
xe tăng tại một Nhiệt độ kiểm soát của 28 º C. Sau quá trình lên men
ngâm xảy ra ở 22 º C-25 º C trong 15 đến 18 ngày và cả hai
quy trình được kiểm soát thông qua nếm cứng nhắc liên tục để kiểm tra
hương liệu, tannin màu sắc và tối ưu. Rượu được ủ trong Pháp
thùng gỗ sồi trong 12 tháng và cuối cùng Merlot này được ủ trong chai cho
thêm 6 tháng trước khi phát hành.
nếm Lưu ý
Gran Reserva Merlot có màu mâm xôi đỏ cường độ cao. nó
tự hào có mùi hương đặc biệt của anh đào và ghi chú của hoa violet và
gia vị ngọt ngào. Trên vòm miệng nó là trái cây, thanh lịch và toàn thân
với tannin tròn và mềm mại với một kết cấu mịn hấp dẫn và một
ngon, kết thúc lâu.
Thực phẩm Ghép Đề xuất
Lý tưởng cho đi kèm mì ống tươi, đỏ và
các món thịt trắng, tapas Tây Ban Nha và chín
pho mát.

KHO RƯỢU-THẾ GIỚI RƯỢU BIA: SANTACAROLINA RESERVA DE FAMILIA

KHO RƯỢU-THẾ GIỚI RƯỢU BIA: SANTACAROLINA RESERVA DE FAMILIA: SANTACAROLINA RESERVA DE FAMILIA En 1875, Don Luis Pereira thực hiện ước mơ của mình sản xuất giống cây nho tốt trong thung lũng Maipo ...

CASABLANCA EL BOSQUE

CASABLANCA  EL BOSQUE

CASABLANCA  EL BOSQUE

CASABLANCA  EL BOSQUE

Syrah
Thung lũng & Vườn nho
Isabel động sản ông già Noel của chúng tôi là vườn nho tây trong thung lũng Casablanca, một trong những vùng rượu vang khí hậu mát mẻ Chile nổi tiếng nhất. Gần gũi với Thái Bình Dương mang lại sương mù mỗi buổi sáng và gió biển coolafternoon rằng trung bình các thung lũng nhiệt độ và độ ẩm. Khí hậu kết hợp với đất granit thúc đẩy trong thời gian chín dài, cho phép nồng độ cần thiết và tính axit tươi xuất hiện. Lộ rượu chung 68 từ Santiago đến Valparaiso cũng đã cho phép Casablanca được hưởng lợi từ một làn sóng lớn của ngành du lịch sớm.

Thông Tin Chính
-Thu hoạch nho bằng tay
-Lựa chọn trái cây được thực hiện trong vườn nho để tránh quá trình oxy hóa, chỉ có chùm tốt nhất đến cho các nhà máy rượu.
-5 ngày lạnh ngâm 21 ngày, tổng ngâm.
-Lên men truyền thống với nấm men được lựa chọn và bản địa trong những bình thép không gỉ ở 28 º C (82 º F).
-Lên men Malolactic tự phát trong thùng.
-10 đến 12 tháng thùng lão hóa, 60% mới sồi Pháp.

Cần chú ý Khi nếm.
Nó có một, tập trung cao độ màu tía màu sắc sâu và mũi của các loại trái cây màu đen và hoa blackberry với một chút nhẹ của thuốc lá và đinh hương. Hương vị phức tạp của trà đen, hạt tiêu đen và mận chín tự nhiên đi về phía trước trên lưỡi với axit kéo dài và tannin nặng

SANTACAROLINA RESERVA DE FAMILIA

SANTACAROLINA RESERVA DE FAMILIA

SANTACAROLINA RESERVA DE FAMILIA

En 1875, Don Luis Pereira thực hiện ước mơ của mình sản xuất giống cây nho tốt trong thung lũng Maipo trở thành sự thật. Thu hoạch tốt nhất của ông đã được đặt sang một bên để sản xuất rượu vang cho mình Reserva de gia đình (gia đình dự trữ).

Santa Carolina cổ điển là rượu vang Chile đầu tiên để có được công nhận ở nước ngoài: một huy chương vàng tại triển lãm 1889 Universelle tại Paris.

Phạm vi này hiện đang cung cấp các loại rượu vang từ thung lũng khác nhau của Chile và mang một truyền thống hơn 135 năm của chất lượng. Reserva de rượu gia đình đang tập trung và phức tạp, với cấu trúc rõ ràng và typicities cổ điển.

Sự Kết Hợp 
Hương vị: ghi chú cổ điển của tuyết tùng và blackcurrant, với sô cô la đen và nho khô đen.
Vòm miệng: Toàn thân với một sự cân bằng tinh tế và kết thúc dễ chịu. Cấu trúc tốt với tannin        thanh lịch những người đảm bảo một thành công trong sự lão hóa.


Cặp đôi: Lý tưởng với thịt và hành tây xào, nướng chân của cừu

SANTACAROLINA CARBENETSAUVIGNON

SANTACAROLINA CARBENETSAUVIGNON

Cabernet Sauvignon 2010 Quay lại các loại rượu vang của chúng tôi
Giống: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Tên gọi: Valle del Maipo

Chú ý:Nếm
Màu: tím.

Hương vị: ghi chú cổ điển của tuyết tùng và blackcurrant, với sô cô la đen và nho khô đen.

Thưởng thức tại Vòm miệng: Toàn thân với một sự cân bằng tinh tế và kết thúc dễ chịu. Cấu trúc tốt với tannin thanh lịch những người đảm bảo một thành công trong sự lão hóa.

Lão hóa tiềm năng: 8 năm.
Cặp đôi: Lý tưởng với thịt và hành tây xào, nướng chân của cừu.

Dulong Bordeaux Merlot/Cabernet Sauvignon Premium

Dulong Bordeaux Merlot

Grand Vin de Bordeaux-AOC đỏ! Chỉ định: Bordeaux AOC nhiều nho RED (Các): Merlot và Cabernet Sauvignon Xuất xứ: Entre Deux Mers và Blayais Bourgeais đất: Chalky đất sét sản xuất rượu: sản xuất rượu vang truyền thống và ghi chú Nếm thermovinification: -
-  Màu sắc: sâu, màu hồng ngọc sáng với điểm nổi bật fuchsia. 
- Mũi: Mạnh mẽ, trái cây và kéo dài mũi với blackcurrant và mùi hương anh đào kẹo.
- Vị: mềm, thịt và lâu khẩu vị với các ghi chú anh đào, mứt. Khuyến nghị: các loại thịt đỏ nướng với sốt, trò chơi và pho mát. Tiềm năng hầm: 7 năm qua mà thời gian hồ sơ cá nhân cảm quan sẽ phát triển. Nồng độ cồn: 12,5%

MONTES LIMITED SELECTION

MONTES LIMITED SELECTION

MONTES LIMITED SELECTION

Montes Limited  phạm vi lựa chọn của chúng tôi là một bộ sưu tập các loại rượu vang cá nhân. Cabernet Sauvignon-Carmenere, từ Apalta Valley kết hợp tốt nhất của cả hai giống, làm cho nó một loại rượu thân thiện, phổ hấp dẫn, nhưng nghiêm trọng. Pinot Noir của chúng tôi từ Casablanca Valley là một loại rượu phức tạp và thanh lịch. Montes thu hoạch trễ là 100% Gewurztraminer rượu vang đặc biệt thu hoạch trong tháng sáu với 70% nấm Botrytis.

Tuyệt vời của chúng tôi là sắc nét và làm mới Sauvingon Blanc từ các vườn nho ở thung lũng Leyda, gần biển, cung cấp hương liệu trái cây tươi và ngon. Những sáng tạo mới nhất của chúng tôi là Apalta Valley Carmenere, trong đó cho thấy tất cả các độ mịn và độ tinh khiết của giống lúa này được tích hợp với tính cách và sang trọng.

MONTES CLASSIC CHARDONNAY

MONTES CLASSIC SERIERS CHARDONNAY

Montes classic Seriers Chardonnay

Loại rượu này được lên men cả trong thùng (60%) và bằng thép không gỉ (40%). Một nửa số rượu phải trải qua quá trình lên men Malolactic trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ, để duy trì mùi hương trái cây và khuyến khích sự phức tạp trong rượu vang. Nhợt nhạt xanh-vàng trong màu sắc, hương thơm của nó kết hợp butteriness, trái cây vani và nhiệt đới. Một rượu vang tươi, trái cây, với cơ thể tốt và cân bằng, kem và phức tạp giữa vòm miệng, với một kết thúc thanh lịch. Mệnh giá sản xuất: Curicó Valley

MONTESS CLASSIC SERIES

Montes loại rượu vang cổ điển là những đại sứ thực sự, đại diện cho các giá trị nổi bật Chile có thể cung cấp cho sinh hoạt hàng ngày. Có nguồn gốc từ các vườn nho với sản lượng lớn hơn những người sản xuất rượu vang Alpha của chúng tôi, chăn nuôi vườn nho là dù sao cũng giống như chuyên nghiệp. Cutivation là hầu như hữu cơ, và nho được hái bằng tay và vận chuyển đến các nhà máy rượu với sự chăm sóc tối đa, để giữ cho tổn thương bó đến mức tối thiểu.

Các loại rượu vang có độ tuổi từ sáu tháng trong gỗ sồi và được lọc nhẹ nhàng để tránh mất hơn chế biến và hậu quả của hương vị trái cây.

Thức ăn kết hợp với loại rượu vang này là những miếng thịt cừu nường,Thăn bò,sườn bò nướng thơm dùng với quả oliu .

Montes Purple Angel

MONTES PURPLE ANGLE

Montes Purple Angel

Giống nho: 92% Carmenère, 8% Petit Verdot
Đỏ tím mận chín với hương vị đặc biệt và tinh tế của thoảng vị socola hay cigar. Vang là sự kết hợp hoàn hảo của 2 giống nho Petit Verdot và Carmenère tăng thêm hương vị cho vang. Đậm đà, vị tanin chín, dư vị bất tận là cảm nhận về loại vang này.

Super Carmenere của Montes

Rượu vang tuyệt vời này đại diện cho một chiều hướng hoàn toàn mới cho Carmenere, các giống nho đã mất từ ​​lâu mà gần đây lại nổi lên ở Chile sau khi được cho là đã tuyệt chủng ở Bordeaux, quê hương của mình. Ở Chile, chúng tôi xem xét nó nhiều "chữ ký" của chúng tôi và gọi nó là "Công viên kỷ Jura" nho trở về từ quá khứ.

Montes đã tiên phong trên trường rượu vang Chile khi chúng tôi tạo ra các loại rượu vang của chúng tôi siêu cao cấp: khoảng Alpha Montes, và các biểu tượng Montes Alpha M và Montes Folly. Montes cũng dẫn đầu về chất lượng bằng cách trồng những vườn nho trên sườn đồi dốc. Nhưng chúng tôi cũng biết khi phải chờ đợi.

THE WINE

Aurelio Montes tổ chức lại phát hành một Carmenere, thích mất thời gian và công việc của mình với sự đa dạng "mới" cho đến khi hài lòng rằng rượu vang của ông sẽ là một ứng cử viên hàng đầu, Montes tốt nhất có thể sản xuất. Nó là đáng để chờ đợi: vẻ đẹp này (một sự pha trộn của 92% Carmenere và 8% Petit Verdot, ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới) được xúc động bởi đôi cánh của một thiên thần ... một thiên thần màu tím!

Montes Cherub Rosé of Syrah Colchagua Valley

KHO RƯỢU VANG : Montes Cherub Rosé of Syrah Colchagua Valley: Montes Che...

Montes Cherub Rosé of Syrah Colchagua Valley

Montes Cherub Rosé

Thông tin sản phẩm

Montes Cherub Rosé of Syrah Colchagua Valley      

Vùng nho: Syrah 2009 - 2010
Montes Cherub
Rose đáng yêu của Syrah
Sau nhiều năm thử nghiệm, Aurelio Montes Định cư trên Sản xuất một hồng Syrah (nho anh trở nên nổi tiếng ở Chile với đầu tiên của nước Ultra Premium Syrah, Montes Folly). Montes Cherub là một, thanh lịch rượu vang quyến rũ, khô, với một màu anh đào màu hồng mãnh liệt. Biểu cảm của nho và đất của nó, nó cho thấy rõ ràng nhân vật Syrah: cay và gợi ý của dâu tây, hoa hồng và vỏ cam. Có một xương sống mạnh mẽ của axit với tannin dư Đó Cung cấp cho các cấu trúc rượu. Đối với một màu hồng, cho thấy nó tập trung trái cây tốt và sự phong phú trong kết cấu trên vòm miệng Điều đó dẫn đến một kết thúc delightfully dài.

Montes Cherub Rosé 2009-2010

Montes Cherub nho được trồng tại El Arcángel Marchigue vườn nho của chúng tôi, vào cuối ven biển của Thung lũng Colchagua, trường hợp cần thiết khí hậu mát mẻ cho biết thêm sự tươi mới cho rượu.

Montes Classic Series Malbec Colchagua Valley

Start slide

Thông tin sản phẩm

» Xuất xứ: Chi lê
» Năm SX: 2010
» Dung tích: 0,75 L
» Nồng độ: 14%

Vùng nho: 85% Merlot, 15% Caberne, Sauvignon

Montes Classic Series Malbec Colchagua Valley
Màu đỏ hồng ngọc, gần như sẫm lại, vang mạnh. Hương thơm mạnh nhưng thanh thoát, phảng phất hương quả mâm xôi và mận. Vang đậm đà, tannin chín, đầy đặn và lưu lại cảm giác thích thú khi kết thúc.


Vina Montes (the winery behind this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva”) is one of the most respected wineries in Chile. Founded by Aurelio Montes and Douglas Murray in 1987 (and still overseen by these men today), Vina Montes’s premium “Montes Alpha” range has seen global acclaim. It is for Cabernet Sauvignon particularly that Vina Montes has become known and this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” is now Vina Montes’s “entry level” Cabernet Sauvignon.

Labelled D.O. Valle de Colchagua, (rather than with a single vineyard name) the suggestion is that this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” is made from Cabernet Sauvignon grapes sourced from a range of vineyards in Chile’s Colchagua Valley. South of the Chilean capital of Santiago, the Colchagua Valley as a whole experiences a warm climate with minimal maritime intervention from the Pacific. Having gained a reputation for producing full-bodied reds, one might assume that this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” will also be full-bodied in nature.

In the glass, this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” is moderately intense ruby colour. The six months in French oak experienced by this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” has seemingly had little effect on the colour. A slightly above average alcoholic content (14% abv) is indicated by fairly pronounced legs.

Fairly intense, the aromas of this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” are of cassis, violets and menthol. A hint of cedar is indicative of oak maturation. In the mouth, this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” is medium to full-bodied with dark berry fruits and cedar again forming the bulk of the flavours. Structured tannins grip a little too strongly if this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” is to be approached without accompanying food. Slightly austere in character as a result, this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” offers good intensity of flavour, even if this wine is struggling to digest its (limited) oak maturation at this time.

Suitable for drinking now with hearty meat dishes, this 2010 Montes Cabernet Sauvignon “Reserva” will reward cellaring for up to five years.

Gê 2008 - 15%

Gê 2008 - 15%

Gê 2008 - 15%

Thông tin sản phẩm

Vang cao cấp Gê 2008 thuộc dòng vang sạch Emiliana

Xuất xứ	Thung lũng Cochagua
Dung tích	750ml
Loại	Vang đỏ
Nồng độ	14.8%
Giống nho	50% Syrah, 30% Carmenere, 20% Cabernet Sauvignon
Vùng trồng nho	Colchagua Valley
Vụ thu hoạch	2008
Nhà sản xuất	Emiliana
Lão hóa	100% trong thùng gỗ sồi của Pháp trong vòng 15 tháng
Tổng lượng Axit(H2SO4)	3,56 g/lt
Lượng đường còn lại	2,99g/ lt

Ghi chú thử nếm
Rượu vang có màu đỏ Serry ánh tím sâu như tong violet tím, khi ngửi thơm hương quả đen chín như anh đào, Serry, mận, Berry xanh, lan tỏa trong vòm miệng hương phức hợp thuốc lá, graphit bạc hà mùi đất, tiêu đen gia vị và vani ngọt, thân chắc, cân bằng cấu trúc tốt, mượt tannin tròn và đa hương, phức hợp, hài hòa dễ uống và hậu vị khá lâu và sâu.
Phố hợp với đồ ăn:
Đây là loại vang để lâu năm, loại đặc biệt với số lượng hạn chế và có thể sử dụng bất kỳ lúc nào. Kết hợp với các món thịt đỏ quay, nướng với sốt món thịt bê, cừu non rất ngon với pho mát, thịt xông khói, thịt muối, giăm bông, pate hoa quả khô.
Khí hậu
Nhiệt độ trung bình 23^oC, lương mưa nhỏ 600mm/ năm.
Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn giúp cho nho phát triển tốt hơn.
Thổ nhưỡng
Đất đá sỏi trầm tích bồi đắp nằm ở sâu, trung và bề mặt có lớp than bùn, giàu dinh dượng, rất thích hợp với cây nho.

Phân phối bởi công ty Vinacom

247 Hoàng Văn Thái-Thanh Xuân-Hà Nội

0969529955